Ingredientes

02 xícaras de chá de leite
02 xícaras de chá de açúcar
01 xícara de chá de farinha de trigo
03 ovos inteiros
01 colher (sopa) de manteiga
02 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
01 pitada de sal (não leva fermento)

Modo de Preparo

Vamos começar a preparar essa delícia! Primeiramente, reúna todos os ingredientes e, em seguida, coloque o leite, o açúcar, a farinha de trigo, os ovos, a manteiga, o queijo parmesão e uma pitada de sal no liquidificador. Como o liquidificador é o nosso melhor amigo nessa receita, bata tudo até obter uma mistura bem homogênea e cremosa.

Depois de ter a mistura pronta, é hora de preparar a forma. Unte uma forma com manteiga para evitar que o pudim grude. Você pode usar uma forma redonda ou uma de furo no meio, como preferir. O importante é que a forma esteja bem untada.

Agora, despeje a mistura que você bateu no liquidificador na forma já untada. Com isso feito, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius (médio) por aproximadamente 45 minutos. A mágica acontece no forno, onde essa delícia vai crescer enquanto se transforma em um pudim dourado e gostoso.

Após 45 minutos, é hora de fazer o teste do palito. O que você precisa fazer é pegar um palito ou um garfo e espetar o pudim. Se o palito sair "sujinho" e úmido, mas não totalmente limpo, significa que está na hora de tirar do forno. O pudim deve ficar com uma consistência cremosa, então não se preocupe se não sair completamente limpo.

Uma vez que você tirar o pudim do forno, deixe esfriar por um tempinho antes de desenformar. Isso é essencial para que ele mantenha sua forma. Assim que estiver em temperatura ambiente, você pode colocar na geladeira para ficar bem geladinho, o que realça ainda mais o sabor.

Dicas e Conclusão

Para deixar seu pudim ainda mais especial, você pode adicionar um pouco de essência de baunilha à mistura. Isso traz um toque extra de sabor que combina muito bem com o queijo parmesão. Outra dica é servir com uma calda de caramelo ou até mesmo uma cobertura de frutas, como morangos ou framboesas, para dar um contraste gostoso.
E aí está! Com essa receita simples, você trouxe à sua mesa um pudim de queijo que vai conquistar corações. O sabor é maravilhoso, a textura é perfeita e, o melhor de tudo, você fez tudo de uma maneira fácil e rápida. Espero que você tenha gostado dessa receita e que ela traga muitas alegrias e sorrisos na sua casa. Experimente, compartilhe com quem você ama e não se esqueça de deixar sua opinião aqui embaixo. Bom apetite!