Ingredientes

3 ovos
4 colheres (sopa) de margarina
1 xícara de leite em pó
1 e 1/2 xícara de água em temperatura ambiente
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 xícaras de farinha de trigo

Para o recheio e cobertura:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite (200g)
2 xícaras (chá) de leite em pó
200g de manteiga sem sal

Calda de Leite para Bolo:
1/2 xícara (chá) de leite condensado
1 xícara (chá) de leite

Modo de Preparo

Vamos começar pelo bolo! Primeiramente, pegue o liquidificador e adicione os ovos, a margarina, o leite em pó, a água e o açúcar. Bata tudo por cerca de três minutos, até que a mistura fique bem homogênea e cremosa. Enquanto isso, em uma tigela à parte, peneire a farinha de trigo. Isso ajuda a evitar grumos e garante que seu bolo fique leve e fofinho.

Depois de ter misturado bem os ingredientes no liquidificador, despeje essa mistura sobre a farinha peneirada. Aqui, a dica é misturar delicadamente com uma espátula ou colher, incorporando os ingredientes com cuidado para não perder a leveza da massa. Assim que tudo estiver bem misturado, acrescente o fermento em pó e bata novamente por mais três minutos.

Agora, é hora de preparar a forma. Unte uma forma retangular média com margarina e despeje a massa do bolo. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. O tempo de forno é aproximadamente 40 minutos, mas é sempre bom fazer o teste do palito: enfie um palito no centro do bolo, se sair limpo, está pronto!

Enquanto o bolo assa, podemos preparar o recheio. Em uma batedeira, adicione a manteiga em temperatura ambiente e uma lata de leite condensado. Bata bem até que a mistura fique bem cremosa. Na sequência, acrescente o creme de leite e o leite em pó e continue batendo até que tudo esteja bem incorporado e cremoso. Essa mistura vai ficar deliciosa! Depois de pronto, cubra a tigela com filme plástico e leve ao freezer por cerca de 30 minutos. Isso vai ajudar a firmar o creme e deixá-lo mais fácil de espalhar sobre o bolo.

Agora, enquanto o recheio esfria, vamos preparar a calda de leite. Em uma jarra ou tigela, combine o leite condensado com o leite e misture bem. Reserve essa calda, pois ela vai ser usada para umedecer o bolo e dar aquele toque especial de sabor.

Quando o bolo estiver assado e já tiver esfriado um pouco, é hora de montar tudo. Corte o bolo ao meio no sentido horizontal, utilizando uma faca de serra para garantir que os cortes fiquem retos e uniformes. Na forma em que você assou o bolo, coloque uma das metades. Agora, regue essa camada com a metade da calda que você preparou anteriormente.

Retire o creme que estava no freezer e dê uma boa misturada para ficar macio e fácil de espalhar. Despeje cerca de 3/4 do creme sobre a primeira camada do bolo, espalhando bem e cobrindo toda a superfície. Em seguida, coloque a outra metade do bolo por cima. Para garantir que o recheio penetre bem, use um garfo para fazer furinhos na superfície do bolo.

Agora, você vai regar a segunda camada com o restante da calda de leite e, por cima, coloque o creme que sobrou. Para finalizar, polvilhe um pouco de leite ninho peneirado sobre toda a superfície do bolo. Isso vai deixar o visual lindo e ainda mais apetitoso! Para que o bolo absorva todos esses sabores maravilhosos, leve-o à geladeira por pelo menos 3 horas. Assim que passar esse tempo, corte em quadradinhos ou deixe o bolo inteiro, como preferir. Se optar por porcionar, você pode embrulhar cada pedaço em papel alumínio para um lanche prático e gostoso.

Dicas e Conclusão

Uma dica especial para deixar seu bolo ainda mais incrível é adicionar alguns pedaços de chocolate ao recheio. Assim, você cria uma textura diferente e um sabor ainda mais irresistível. Além disso, você pode utilizar leite condensado ou chocolate ao leite para dar um toque especial na calda. Essa variedade agrada a todos e, com certeza, fará sucesso entre os convidados.
E aí, gostou dessa receita? Não tem como resistir a um bolo tão recheado e saboroso! Além de ser fácil de fazer, é uma ótima opção para quem quer impressionar com um doce de dar água na boca. Sirva com um café fresco ou um chá quentinho e aproveite cada mordida. Tenho certeza que todos vão pedir a receita! Experimente e me conte como ficou. Boa sorte e bom apetite!