Ingredientes

1 xícara e 1/2 de aveia em flocos finos
1/2 xícara de chá de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de canela em pó
1 ovo

Modo de Preparo

Comece sua receita reunindo todos os ingredientes na mesa para facilitar o processo. Em uma tigela grande, coloque a aveia em flocos finos, que é a base da nossa receita, proporcionando sabor e uma textura maravilhosa aos biscoitos. Em seguida, adicione o açúcar, que vai adoçar naturalmente a mistura, garantindo um sabor equilibrado aos biscoitos.

Agora é hora de incorporar a manteiga ou margarina. Você pode deixá-las em temperatura ambiente por alguns minutos para que fiquem bem macias e possam se misturar de forma eficiente. Adicione também a essência de baunilha, que traz uma fragrância incrível para a massa, fazendo com que seus biscoitos sejam ainda mais irresistíveis.

Com todos os ingredientes secos e molhados na tigela, é hora de mexer tudo com uma colher de pau ou um mixer, até que a massa fique homogênea. É nesse momento que você pode perceber a textura encantadora se formando. A adição do ovo é fundamental, pois vai dar liga à sua mistura e aumentar a maciez dos biscoitos. Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam perfeitamente combinados.

Após misturar bem, adicione o fermento em pó e a canela em pó. O fermento ajudará seus biscoitos a crescerem ligeiramente durante o cozimento, enquanto a canela vai proporcionar um aroma envolvente que vai deixar todos com água na boca.

Agora que a massa está pronta, unte uma assadeira com um pouco de manteiga ou margarina, para evitar que os biscoitos grudem. Com uma colher de chá, faça porções da massa e coloque-as na assadeira, deixando um espaço de cerca de 5 cm entre cada uma. Isso é importante para que, ao assarem, os biscoitos não grudem uns nos outros.

Com a assadeira preparada, leve os biscoitos ao forno pré-aquecido em temperatura moderada. O ideal é assá-los por cerca de 8 a 10 minutos. Fique atento ao forno, pois o tempo pode variar um pouco dependendo do seu equipamento. Os biscoitos estarão prontos quando a superfície estiver seca e as beiradas começarem a dourar levemente.

Ao retirá-los do forno, é natural que a textura ainda esteja um pouco macia. Por isso, deixe os biscoitos esfriarem um pouco na assadeira antes de removê-los. Isso ajudará a firmá-los e evitar que quebrem. Depois de alguns minutos, você pode transferi-los para uma grade para que esfriem totalmente.

Dicas e Conclusão

Se você quiser adicionar um toque a mais a esses biscoitos, experimente incluir alguns ingredientes extras como pedaços de chocolate, nozes ou até mesmo frutas secas. Essas adições não só vão trazer novos sabores, mas também adicionar texturas diferentes que vão deixar seus biscoitos ainda mais interessantes. E para aqueles que preferem um toque mais saudável, você pode substituir parte do açúcar por mel ou adoçantes naturais.
E aí está! Você acabou de criar uma receita incrível de biscoitos de aveia que vai agradar a todos na sua casa. Além de serem fáceis de preparar, eles são uma opção saudável e deliciosa para aqueles momentos em que bate aquela vontade de um docinho. Aproveite os biscoitos fresquinhos com uma xícara de chá ou um café quentinho, e sinta-se à vontade para compartilhar essa receita com amigos e familiares. Com certeza todos vão querer saber o seu segredo! Encorajo você a experimentar essa receita e a deixá-la ainda mais sua com as suas próprias adaptações. Aproveite cada mordida e até a próxima!