Ingredientes

Peito de frango
Alho picado
Cebola média picada
Tomate maduro picado
Pimentão vermelho picado
Azeite de oliva
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada
Queijo muçarela ralado
Batata palha para decorar

Modo de Preparo

Comece lavando bem o peito de frango. É fundamental garantir que a carne esteja bem higienizada. Em seguida, corte o peito em cubos pequenos para que ele cozinhe de forma mais uniforme e absorva melhor os temperos.

Aqueça uma panela grande em fogo médio e adicione um fio de azeite de oliva. Quando o azeite estiver quente, coloque a cebola picada e refogue até que ela fique dourada. O cheirinho da cebola sendo cozida vai começar a invadir sua cozinha, tornando o ambiente ainda mais acolhedor.

Depois que a cebola estiver douradinha, adicione o alho picado e frite por cerca de um minuto, tomando cuidado para não queimar. O alho vai trazer um sabor incrível e envolvente ao seu prato!

Agora é a vez do frango. Coloque os cubos de peito de frango na panela e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa tudo com uma colher de pau, para que o tempero se espalhe bem por toda a carne. Cozinhe por cerca de 10 minutos, até que o frango esteja completamente cozido e dourado.

Ao ver que o frango já está quase pronto, acrescente o tomate e o pimentão. Esses ingredientes não só vão trazer cor ao seu prato, como também um frescor que combina perfeitamente com o sabor do frango. Mexa bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos, apenas até que o tomate comece a desmanchar, liberando seus sucos.

Após isso, o passo seguinte é adicionar a salsinha picada. Essa erva vai realçar ainda mais o sabor e deixar seu prato com aquele toque especial. Misture bem e ajuste o sal e a pimenta se necessário. O aroma que se espalha pelo ambiente é de deixar qualquer um com água na boca!

Para a finalização, despeje a mistura em um refratário e cubra com uma generosa camada de queijo muçarela ralado. O queijo, ao derreter, vai criar uma crosta deliciosa que dá um toque especial ao prato.

Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus Celsius por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante. Enquanto isso, aproveite para preparar um acompanhamento, como uma salada leve ou arroz branco, que vai combinar perfeitamente com o prato principal.

Assim que o queijo estiver derretido e levemente dourado, retire do forno e finalize com batata palha por cima. Esse toque crocante vai contrastar maravilhosamente com a cremosidade do queijo e a suculência do frango.

Dicas e Conclusão

Para realçar ainda mais os sabores, você pode deixar o frango marinar no tempero por algumas horas antes de cozinhar. Isso ajuda a intensificar o gosto da carne. Além disso, experimente variar os vegetais que você usa na receita, como abobrinha ou cenoura, para trazer novos sabores e texturas ao prato.
E aí está! Um prato delicioso, repleto de sabor e uma ótima sensação de aconchego que só uma receita feita com carinho pode oferecer. Esse frango cremoso é ideal para aqueles fins de semana que pedem um prato mais elaborado, mas que não requer uma busca incansável pela sofisticação. Aproveite cada garfada e compartilhe essa delícia com quem você ama. A culinária tem esse poder maravilhoso de reunir as pessoas, então reúna a família ou os amigos e faça uma festa na sua mesa! Vamos saborear juntos essa delícia? Bon appétit!