Ingredientes

Frango (peito ou coxa, desossado e cortado em cubos)
Alho picado
Cebola média picada
Pimentão vermelho picado
Pimentão verde picado
Tomate sem pele picado
Azeitonas verdes ou pretas (opcional)
Ervas finas (orégano, manjericão, tomilho)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite de oliva
Queijo ralado (opcional)
Arroz (para acompanhar, se desejado)

Modo de Preparo

Vamos começar aquecendo uma boa quantidade de azeite em uma panela grande. Enquanto isso, pegue o alho e a cebola picados e refogue-os juntos, até que se tornem bem douradinhos e exalem aquele cheirinho irresistível. Assim que estiverem prontos, adicione o frango cortado em cubos. Tempere tudo com sal e pimenta-do-reino, e deixe o frango cozinhar em fogo médio até que ele esteja bem dourado. Isso vai levar cerca de 10 a 15 minutos.

Enquanto isso, aproveite para preparar os pimentões. Corte-os em tiras e reserve. Quando o frango estiver quase no ponto, acrescente os pimentões, o tomate picado e as azeitonas, se estiver usando. Esses ingredientes vão trazer um frescor incrível ao prato. Misture tudo muito bem e deixe cozinhar por mais uns 10 minutos em fogo médio, permitindo que os sabores se incorporem.

Agora, é hora de apimentar um pouco mais essa mistura! Adicione as ervas finas e misture novamente. Sinta o aroma que vai tomar conta da sua cozinha; é de dar água na boca! Após alguns minutos, experimente e ajuste o sal e as pimentas conforme o seu gosto.

Se você quiser fazer uma versão ainda mais especial, adicione queijo ralado por cima e tampe a panela, deixando o queijo derreter lentamente com o calor residual. Isso vai criar uma camada cremosa e cheia de sabor!

Dicas e Conclusão

Uma dica maravilhosa para acompanhar esse prato é servir um arroz soltinho, que vai complementar perfeitamente esse frango delicioso. Você também pode adicionar uma salada leve ou legumes grelhados, para trazer mais frescor e nutrientes à sua refeição. Se estiver em clima de festa, um vinho tinto suave vai fazer uma combinação ideal! E por que não preparar uma sobremesa leve e frutal depois? Finalize seu jantar de forma doce e saborosa!
Agora que você tem essa receita incrível em mãos, é hora de colocar a mão na massa! Não há nada melhor do que cozinhar com amor e observar os rostos de felicidade quando as pessoas provam os pratos que você preparou. Essa receita não é só um prato, é um convite para criar momentos memoráveis ao redor da mesa. Aproveite cada pedacinho e não se esqueça de compartilhar essa delícia com quem você ama. Bom apetite!