Ingredientes

500g de peito de frango

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

1 pimentão vermelho cortado em tiras

1 pimentão amarelo cortado em tiras

2 tomates maduros picados

1 xícara de caldo de galinha

1 colher de sopa de molho shoyu

1 colher de chá de páprica doce

1 colher de chá de pimenta-do-reino

Sal a gosto

Salsinha picada para decorar

Arroz branco ou integral, para acompanhar

Modo de Preparo

Para começar, pegue o peito de frango e corte-o em cubos médios. Isso vai ajudar a dar uma textura agradável ao prato e garantir que o tempero penetre bem nas peças de carne. Reserve o frango enquanto preparamos os outros ingredientes.

Em uma panela grande, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo médio. Quando o azeite estiver aquecido, adicione a cebola picada e refogue até que fique translucida. Isso deve levar cerca de 4 a 5 minutos. Em seguida, adicione os dentes de alho picados. O cheiro que vai se espalhar pela cozinha é incrível!

Agora, é hora de adicionar os pimentões. Misture bem e refogue por mais uns minutos, até que os pimentões comecem a amolecer. Esse passo é fundamental para garantir que todos os sabores fiquem bem incorporados.

Após os pimentões, acrescente os tomates picados à panela. Cozinhe até que os tomates desmanchem levemente, formando um molho delicioso. Isso deve levar cerca de 3 a 4 minutos. O aroma que vai invadir sua cozinha vai deixar todos com água na boca!

Agora, vamos juntar o frango à mistura. Adicione o frango cortado e mexa bem para que todos os pedaços fiquem envoltos nesse tempero incrível. Cozinhe o frango até que ele esteja dourado, o que deve levar uns 5 a 6 minutos.

Depois que o frango estiver dourado, adicione o caldo de galinha, o molho shoyu, a páprica doce e a pimenta-do-reino. Misture tudo com delicadeza e aguarde até que comece a ferver. Assim que ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos. É nesse momento que os sabores se combinam e criam uma harmonia perfeita!

Após esse tempo, experimente o molho e ajuste o sal a gosto. É sempre bom provar e corrigir o tempero, né? Para finalizar, acrescente a salsinha picada, que vai trazer um frescor todo especial ao seu prato.

Sirva essa delícia acompanhada de arroz branco ou integral. O arroz vai harmonizar perfeitamente com o molho saboroso que se formou.

Dicas e Conclusão

Para dar um toque ainda mais especial, você pode adicionar legumes variados à sua receita, como cenoura, abobrinha ou até mesmo brócolis! Isso não só vai enriquecer a refeição em termos de nutrientes, como também deixará o prato mais colorido e apetitoso.

Se você gosta de um sabor mais marcante, experimente adicionar um pouco de gengibre picado ou mesmo uma pitada de curry. Isso vai criar uma nova dimensão de sabor que certamente vai surpreender a todos.

Caso tenha sobras, você pode refrigerar e reaquecer no dia seguinte. O sabor ainda estará incrível, e você terá a oportunidade de desfrutar de uma refeição feita com carinho, mesmo em um dia agitado.
Preparar refeições em casa é uma experiência enriquecedora, e essa receita é a prova de que não é preciso ser um chef para fazer algo especial e cheio de sabor. Ao reunir amigos ou familiares à mesa, você não está apenas servindo um prato; está criando memórias e fortalecendo laços. Então, coloque sua música favorita para tocar, vista seu avental e aproveite cada etapa da preparação.

Esta receita não só é prática, mas também pode ser o ponto de partida para a sua própria criatividade na cozinha. Varie os ingredientes, experimente novos temperos e crie versões únicas. O mais importante é você se divertir