Ingredientes

Para esta receita saborosa e cheia de amor, você vai precisar de:

400g de peito de frango em cubos
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 pimentão vermelho em cubos
1 pimentão amarelo em cubos
2 tomates maduros picados
1 colher de sopa de extrato de tomate
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de páprica doce
1 colher de chá de cominho em pó
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de creme de leite
Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

Vamos começar? Primeiro, esquente uma panela grande em fogo médio e adicione o azeite de oliva. Espere ele esquentar bem e, em seguida, adicione a cebola picada. Refogue-a até que fique translúcida, liberando seu aroma e sabor.

Agora, inclua o alho picado e cozinhe por mais um minutinho. O alho sempre traz uma explosão de sabor e é difícil resistir ao seu cheirinho, não é mesmo? Em seguida, é hora de adicionar os cubos de peito de frango. Cozinhe o frango até que ele fique dourado por todos os lados. Esse passo é fundamental, pois é onde começamos a construir aquele sabor irresistível!

Depois que o frango estiver dourado, acrescente os pimentões vermelho e amarelo. Refogue tudo por alguns minutos, até que os pimentões fiquem ligeiramente macios. A cor dessa mistura é simplesmente de encher os olhos! Em seguida, adicione os tomates picados e o extrato de tomate. Misture tudo muito bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Aqui, os tomates vão soltar seu suco e deixar nossa receita ainda mais molhadinha e saborosa.

Agora, é a hora dos temperos! Polvilhe a páprica doce e o cominho em pó sobre a mistura. Esses temperinhos vão trazer um toque especial ao prato, com aquele gosto caseiro de comida confortante. Não esqueça de ajustar o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Faça uma prova e ajuste ao seu paladar, lembrando que cada um tem suas preferências.

Após esse passo, adicione o creme de leite, misturando delicadamente até que tudo esteja bem integrado. O creme de leite vai dar um toque cremoso e ajudar a amalgamar todos os sabores. Agora que o prato já está quase pronto, deixe cozinhar em fogo baixo por mais uns 10 minutos. Isso irá permitir que todos os sabores se misturem e se intensifiquem, criando uma verdadeira explosão de gostos em cada garfada.

Quando o tempo de cozimento tiver passado, desligue o fogo e reserve por alguns instantes. Esse tempo de descanso é importante, pois permite que o molho tenha a sua consistência perfeita e intensifique ainda mais os sabores.

Dicas e Conclusão

Para tornar este prato ainda mais especial, você pode servir acompanhando arroz branco soltinho e uma salada fresca. O contraste da cremosidade com a leveza da salada é encantador. Outra dica incrível é adicionar um pouco de queijo ralado por cima, gratinando no forno por alguns minutos. O resultado fica de dar água na boca!
Agora que você aprendeu a fazer esse prato delicioso, não tem desculpa para não reunir seus amigos e a família no fim de semana. Esta receita não só é fácil de preparar e repleta de sabor, mas também é uma ótima oportunidade para criar memórias especiais à mesa. Sinta-se à vontade para adaptar os ingredientes à sua preferência, explorando novos sabores e combinações. Aproveite suas delícias e votos de um final de semana maravilhoso, repleto de boa comida e companhia querida!

E lembre-se: cozinhar é uma forma de carinho, e cada prato feito com amor é uma verdadeira obra-prima. Bon appétit!