Ingredientes

500 gramas de peito de frango

1 cebola grande picada

2 dentes de alho picados

1 pimentão vermelho em tiras

1 pimentão amarelo em tiras

2 tomates maduros picados

200 gramas de creme de leite

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de sopa de ketchup

1 colher de chá de páprica doce

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Salsinha picada para decorar

Azeite de oliva

Modo de Preparo

Comece cortando o peito de frango em cubos médios. Tempere essa carne com sal e pimenta-do-reino a gosto. Enquanto isso, aqueça uma frigideira grande com um fio de azeite de oliva em fogo médio. Assim que o azeite estiver quente, adicione os cubos de frango e deixe dourar dos dois lados, o que deve levar cerca de 5 a 7 minutos. Esse passo é essencial para conferir um sabor incrível à carne.

Quando o frango estiver bem dourado, retire-o da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, aproveite a saborosa gordura que ficou e adicione a cebola picada. Cozinhe a cebola até que ela fique transparente, soltando todo seu sabor. Em seguida, adicione o alho e refogue por mais um minutinho, apenas até que o alho comece a liberar seu aroma.

Agora é hora de colocar os pimentões na mistura. A adição do pimentão vermelho e amarelo não só traz cor ao prato, mas também um gosto adocicado e fresco. Cozinhe por cerca de 5 minutos, até que os pimentões estejam macios, mas ainda crocantes. Depois, adicione os tomates picados e misture tudo muito bem. Deixe cozinhar por mais 3 a 4 minutos para que os tomates comecem a desmanchar e formem um molho gostoso.

Com o molho pronto, coloque o frango de volta à frigideira. Em um recipiente separado, misture o creme de leite, a mostarda e o ketchup. Essa combinação vai dar um toque cremoso e saboroso ao prato que você não vai resistir! Despeje essa mistura sobre o frango e os legumes na frigideira. Mexa tudo com carinho para que o frango e os legumes fiquem bem envolvidos no molho.

Deixe cozinhar em fogo baixo por mais 5 a 10 minutos, permitindo que os sabores se integrem e o molho engrosse um pouco. Essa é a hora em que a cozinha vai invadir a casa com um aroma irresistível! Antes de servir, finalize com um pouco de salsinha picada para dar aquele toque fresquinho e arrojado ao prato.

Dicas e Conclusão

Se você quiser adicionar um toque especial, experimente incluir um pouco de queijo ralado por cima antes de levar ao forno durante os últimos 5 minutos de cozimento. Outra ideia é servir esse prato acompanhado de um arroz branco soltinho ou uma deliciosa purê de batatas. O contraste da cremosidade do molho com a textura do acompanhamento vai elevar ainda mais a sua refeição!
E voilà! Está pronto o seu prato delicioso e reconfortante que vai fazer sucesso no seu fim de semana. Comendo essa delícia, você e sua família vão sentir todo o carinho e esforço que foram colocados na preparação. Não esqueça de tirar uma foto e compartilhar esses momentos especiais nas redes sociais, afinal, comida gostosa é para ser apreciada e dividida! Espero que você tenha aproveitado essa receita, e que ela traga muitos momentos de alegria e sabor para a sua mesa. Bon appétit!