Ingredientes

3 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
3 xícaras de leite
1 xícara de óleo
1 colher de pó royal
1 caldo de galinha
1 colher de chá de sal

Para o recheio:
1 peito de frango cozido e desfiado
2 tomates picados
1 cebola picada
Alho a gosto
1 lata de milho verde
1 lata de creme de leite
Tempero a gosto
300 g de mussarela ralada

Modo de Preparo

Comece a preparação do recheio refogando a cebola picada e o alho em uma panela com um pouco de óleo. Isso vai encher sua cozinha com um aroma maravilhoso e vai garantir que as bases do sabor sejam bem construídas. Após a cebola ficar translúcida, adicione o peito de frango desfiado e mexa tudo, refogando por alguns minutos. Para deixar o frango ainda mais saboroso, adicione a água do milho verde que você vai usar no recheio. Isso vai adicionar um toque especial ao prato e ajudar a misturar todos os sabores.

Uma vez que o frango esteja bem refogado, acrescente o milho e mexa bem. Deixe tudo no fogo por mais alguns minutos para que os sabores se integrem, e então, desligue o fogo. Com o fogo apagado, adicione o creme de leite e misture delicadamente. Isso vai dar uma cremosidade incrível ao seu recheio e garantir que a torta fique suculenta.

Agora, vamos preparar a massa. Coloque no liquidificador as 3 xícaras de farinha de trigo, os 3 ovos, as 3 xícaras de leite, a 1 xícara de óleo, a colher de pó royal, o caldo de galinha e a colher de chá de sal. Bata tudo até obter uma mistura homogênea, que não deve ser muito líquida, mas também não pode ser espessa demais. O objetivo é que a massa fique leve e aerada, garantindo uma torta fofa e deliciosa.

Depois de preparar a massa, unte uma assadeira com manteiga ou óleo para evitar que a torta grude. Em seguida, despeje uma parte da massa na assadeira, espalhando uniformemente. Agora é hora de colocar o recheio: distribua o frango refogado com milho e o creme de leite sobre a massa. Para dar um toque especial, adicione a mussarela ralada por cima do frango, garantindo que cada garfada tenha um pedaço desse queijo derretido e saboroso.

Por fim, cubra tudo com o restante da massa, tomando cuidado para que o recheio fique bem envolvido. Agora é só levar a assadeira ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 30 minutos. O tempo pode variar dependendo do seu forno, então é sempre bom ficar de olho. Quando a superfície da torta estiver dourada e ao espetar um palito ele sair limpo, a torta está pronta!

Após retirar do forno, deixe a torta esfriar um pouco antes de servir. Isso vai permitir que a massa firme um pouco e que cada fatia seja mais fácil de cortar. Além disso, vai garantir que o recheio não esteja excessivamente quente, tornando mais agradável de comer.

Dicas e Conclusão

Uma sugestão para incrementar o sabor do recheio é adicionar temperos como orégano ou salsinha picada. Isso dá um frescor a mais ao prato. Se você gosta de sabores mais intensos, adicionar pimentão ou azeitonas ao frango também pode ser uma boa ideia! E para quem não come frango, essa receita é super versátil e você pode substituir o filé de frango por carne moída, atum ou até mesmo legumes, criando uma versão vegetariana da torta. A versatilidade desse prato é um grande trunfo!
A Torta de Frango com Creme de Leite é uma receita prática e versátil que pode ser feita em diversas ocasiões. A mistura da massa leve e aerada com o delicioso recheio de frango cremoso e queijo derretido faz desta tort