Ingredientes

3 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata (mesma medida) de leite comum
1 e 1/2 xícara de Nutella

Modo de Preparo

Vamos começar essa receita deliciosa! O primeiro passo é preaquecer o forno a 180 graus. Enquanto o forno esquenta, vamos caramelizar a forma que vamos usar para o pudim. Para fazer o caramelo, você pode usar açúcar branco ou demerara, que derrete facilmente em uma panela em fogo médio. Lembre-se de mexer devagar para que o açúcar não queime – queremos um caramelo dourado e suave.

Agora que nossa forma já está caramelizada, vamos para a parte mais prática! Em um liquidificador, comece batendo bem os ovos. Essa etapa é fundamental, pois garante que o pudim tenha uma textura leve e aerada. Após os ovos estarem bem incorporados, adicione, com cuidado, os outros ingredientes: o leite condensado, o leite comum e, claro, a Nutella – essa maravilhosa pasta de avelã que vai dar um toque especial à nossa receita.

Bata tudo novamente por alguns minutos. É importante que todos os ingredientes estejam bem misturados para que possamos obter um pudim cremoso e homogêneo. O aroma que sobe do liquidificador vai deixar todo mundo com água na boca!

Com a mistura bem batida, vamos colocá-la na forma caramelizada. Aqui, você pode utilizar uma colher para ajudar a despejar a mistura, evitando que o caramelo se quebre.

Agora, chegou a hora de levar nosso pudim ao forno. Como o pudim precisa assar em banho-maria para que cozinhe de maneira uniforme, coloque a forma do pudim dentro de uma forma maior com água quente. Isso ajuda a manter uma temperatura ideal durante o cozimento.

Dicas e Conclusão

tenha cuidado para não deixar entrar água no pudim – a água deve ficar ao redor, não dentro!

Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 1 hora. Mas atenção! Cada forno é único, então o tempo pode variar. Fique de olho e faça o teste do palito: espete um palito no centro do pudim e retire. Se sair limpo, seu pudim está bom para ser retirado do forno. Uma textura durinha e firme significa que está perfeito.

Após assar, o pudim precisa passar por um descanso. Deixe esfriar em temperatura ambiente antes de levá-lo à geladeira. O ideal é deixá-lo gelar por pelo menos 4 horas, mas se você conseguir esperar até o dia seguinte, o sabor ficará ainda melhor!

Desenforme com cuidado e admire a beleza do seu pudim. Afinal, a apresentação é tão importante quanto o sabor. Sirva em fatias e prepare-se para os elogios dos seus convidados.

Dica:

Se você quiser adicionar um toque ainda mais especial, pode decorar o pudim com avelãs trituradas ou com um pouco de chocolate granulado por cima antes de servir. Isso não só vai deixar o pudim ainda mais bonito, como também vai intensificar o sabor da Nutella. Outra ideia é servir com uma calda de frutas vermelhas ou sorvete de creme ao lado – a mistura de texturas e sabores vai fazer sucesso na sua mesa.
Fazer esse pudim de Nutella é um verdadeiro passeio pelo mundo dos sabores. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você pode impressionar qualquer pessoa com essa sobremesa cremosa e deliciosa. O contraste entre o doce do leite condensado e o profundo sabor da Nutella cria uma harmonia que é simplesmente irresistível. Aposto que, depois de experimentar, você vai querer fazer essa receita várias vezes, só para poder compartilhá-la com amigos e familiares!

Então, agora que você tem essa receita em mãos, ponha as mãos na massa e aproveite momentos incríveis ao redor da mesa, com um pudim que vai deixar todo mundo de sorriso no rosto. Bon appétit!