Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
8 colheres (sopa) de margarina
4 bananas cortadas em fatias
açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

Comece o seu bolo derretendo a margarina. Você pode fazer isso em uma panela em fogo baixo ou no micro-ondas, que é super prático. Após derreter, reserve para esfriar um pouco.

Enquanto isso, em uma tigela grande, adicione o açúcar e a farinha de trigo, misturando bem os dois ingredientes secos. Isso ajuda a incorporar o açúcar na farinha e torna a mistura mais homogênea, essencial para um bolo bem misturado.

Depois que a margarina esfriar levemente, adicione-a à tigela com os ingredientes secos. A seguir, despeje o leite. A mistura de todos esses ingredientes pode parecer um pouco grumosa inicialmente, mas não se preocupe, basta misturar até formar uma massa homogênea. É importante não misturar em excesso, pois isso pode deixar o bolo mais duro.

Agora, chegou a hora de adicionar o fermento em pó. Para isso, polvilhe-o sobre a massa e misture delicadamente até que esteja bem incorporado. O fermento é fundamental para que o bolo cresça e fique fofinho, então não se esqueça desse detalhezinho!

Pré-aqueça o forno a uma temperatura média (cerca de 180°C) enquanto você termina de preparar a forma. Unte uma forma com margarina e polvilhe um pouquinho de farinha de trigo por cima. Esse passo é crucial para que o bolo não grude na forma e saia perfeito após assar.

Despeje a massa na forma já preparada, espalhando-a de maneira uniforme. Agora é a hora de distribuir as fatias de banana por cima da massa. Sinta-se à vontade para colocá-las com generosidade, pois quanto mais banana, melhor!

Por fim, polvilhe a mistura de açúcar e canela por cima das bananas. Essa combinação vai proporcionar um toque especial e um sabor incrível ao seu bolo após o cozimento. O açúcar carameliza levemente, formando uma crosta deliciosa que combina perfeitamente com a umidade da banana.

Agora que tudo está pronto, leve a forma ao forno pré-aquecido e deixe assar. O tempo de forno pode variar um pouco, mas geralmente leva entre 40 a 50 minutos. Para ter certeza de que o bolo está assado, faça o teste do palito: insira um palito de dente no centro do bolo e, se sair limpo, é sinal de que está pronto. Se sair com massa grudada, deixe assar por mais alguns minutinhos.

Dicas e Conclusão

Uma dica muito especial para deixar esse bolo ainda mais gostoso é usar bananas bem maduras. Quanto mais maduras, mais doce e saboroso ficará o seu bolo. Se você quiser inovar, pode também adicionar nozes picadinhas ou até mesmo chocolate em pedaços à massa. Isso acrescenta textura e sabor, tornando o seu bolo de banana ainda mais especial. Outra sugestão é servir o bolo morno com uma bola de sorvete de creme. O contrastante entre o quente e o frio vai fazer com que a hora do lanche se torne uma verdadeira celebração!
Agora que você já sabe como fazer este delicioso bolo de banana, chame a família ou amigos para se deliciar com esse doce incrível que acaba de sair do forno. Com certeza, será um sucesso! A combinação da banana com a crocância do açúcar e canela vai conquistar o paladar de todos. Aproveite cada pedaço e não esqueça de compartilhar essa receita maravilhosa – quem sabe você não inspira outras pessoas a também se aventurar na cozinha? Bon appétit!