Ingredientes

1 pacote de macarrão parafuso (500g)
1 lata de pomarola
1 peito de frango
1 caldo de galinha
1 lata de creme de leite
200 gramas de queijo (pode ser mussarela ou outro de sua preferência)

Modo de Preparo

Vamos começar cozinhando o peito de frango. Pegue uma panela grande e adicione água suficiente para cobrir o frango. Deixe o frango cozinhar por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que esteja completamente cozido. Quando o frango estiver pronto, retire-o da panela e reserve a água do cozimento, pois vamos precisar dela mais adiante.

Agora, é hora de desfiar o frango. Usando dois garfos, desfaça o peito em pedaços pequenos. O frango desfiado vai descansar, enquanto preparamos o restante da receita.

Em uma panela de pressão, coloque a lata de pomarola, o caldo de galinha e cerca de 1 litro do caldo de frango que você reservou anteriormente. Caso não tenha dado a quantidade de caldo necessária, complete com água até atingir aproximadamente 1 litro. Adicione o frango desfiado na panela e misture bem. Feche a panela de pressão e cozinhe por aproximadamente 5 minutos. Esse tempo é suficiente para que todos os sabores se misturem e o frango pegue um gosto especial.

Após os 5 minutos, retire a panela do fogo e abra com cuidado para liberar a pressão. Agora, adicione o creme de leite à mistura e mexa até que fique tudo bem incorporado, criando um molho cremoso e suculento.

Em uma panela separada, cozinhe o macarrão parafuso conforme as instruções da embalagem. Uma dica é deixar o macarrão al dente, pois ele vai continuar cozinhando no forno depois. Assim que o macarrão estiver pronto, escorra e reserve.

Agora, vamos montar nosso prato! Em um refratário grande, coloque uma camada do macarrão cozido, depois despeje por cima o molho de frango que preparamos anteriormente. Para finalizar, adicione pedaços generosos de queijo por cima de tudo e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius. Deixe assar por cerca de 10 a 15 minutos, ou até o queijo derreter e ficar borbulhante.

Dicas e Conclusão

Um toque especial que você pode adicionar a essa receita é incluir ervas frescas, como salsinha ou manjericão, na hora de servir. Isso não só traz frescor ao prato, mas também uma apresentação mais bonita. Se você gosta de um sabor picante, pode acrescentar pimenta-do-reino ou pequenas pimentas frescas ao seu molho. Para um toque crocante, experimente polvilhar um pouco de queijo ralado ou farinha de rosca na parte superior antes de levar ao forno, criando uma deliciosa crosta.
E aí está! Um delicioso macarrão parafuso com frango e queijo, perfeito para qualquer ocasião. Além de ser uma receita que agrada a todos, ela também é prática e rápida de fazer, ideal para aqueles dias em que você quer algo saboroso sem perder muito tempo na cozinha. Sirva com uma salada fresca ou um pão crocante para complementar sua refeição. Tenho certeza de que essa receita se tornará uma das suas favoritas e a de quem você ama! Aprecie cada garfada e aproveite o momento à mesa. Bom apetite!