Ingredientes

Alface
Repolho verde
Cenoura raladinha
Tomate
Cebola roxa
Ovos
Cheiro verde

Tempero:
Azeite
Orégano
Limão
Sal (a gosto)

Modo de Preparo

Vamos começar? A primeira coisa que devemos fazer é higienizar todos os ingredientes. Lave bem a alface, o repolho, os tomates, a cebola roxa e a cenoura. Certifique-se de remover quaisquer sujeiras, pesticidas ou resíduos indesejados. Para garantir que tudo está bem limpo, você pode usar uma solução de água com vinagre ou um desinfetante de frutas e verduras.

Depois da higienização, vamos cortar os ingredientes. Comece pelo repolho verde, cortando-o em tiras bem finas. Isso vai ajudar a liberar seu sabor e deixá-lo com uma textura crocante. Em seguida, corte a alface em pedaços menores, de acordo com o seu gosto. Você pode optar por rasgar as folhas ou cortá-las em tiras; cada forma vai trazer uma experiência diferente à sua salada.

A cenoura deve ser ralada. Se você não tiver um ralador, pode cortá-la em palitos bem fininhos ou até mesmo usar um processador de alimentos. A cenoura vai adicionar um toque doce e crocante à salada, então não pule essa etapa!

Agora é a vez do tomate. Corte-o em cubos ou em fatias, conforme preferir. O tomate está cheio de suculência e vai trazer umidade à salada. A cebola roxa também deve ser cortada. Aqui, você pode optar por cortá-la em rodelas finas ou em cubos pequenos. A cebola roxa tem um sabor ligeiramente adocicado e vai ficar divina quando misturada a outros ingredientes.

Os ovos precisam ser cozidos. Coloque-os em uma panela com água e leve ao fogo até que estejam firmes, cerca de 10 a 12 minutos vão garantir que eles fiquem bem cozidos. Após o cozimento, coloque-os em água fria para interromper o processo de cozimento. Depois que esfriarem, basta descascá-los e cortá-los em rodelas ou em cubos, como você preferir.

Com todos os ingredientes prontos, chega a hora da montagem. Em uma travessa bonita, disponha todos os ingredientes que você preparou: comece com uma camada generosa de alface, depois adicione o repolho, a cenoura, o tomate, a cebola roxa e, por fim, os ovos cozidos. Para dar um toque especial, você pode picar um pouco de cheiro verde e espalhar por cima, isso vai adicionar frescor e um aroma irresistível à sua salada.

Agora vamos ao tempero. Em um recipiente pequeno, misture o azeite, o orégano, o suco de limão e o sal. Prove e ajuste a quantidade de sal e limão ao seu gosto. O azeite traz uma textura suave, enquanto o orégano dá um toque herbáceo que combina perfeitamente com os outros ingredientes.

Regue a salada com o tempero que você preparou e misture tudo com cuidado, utilizando duas colheres para que os ingredientes não se desfaçam. Uma boa mistura vai garantir que o sabor do tempero esteja presente em cada garfada.

Dicas e Conclusão

Para dar um toque ainda mais especial, você pode adicionar alguns ingredientes extras. Que tal incluir abacate picado, queijo feta esfarelado ou até mesmo grãos como quinoa ou feijão? Esses ingredientes vão acrescentar sabor e enriquecer ainda mais a sua salada. Além disso, você pode variar os temperos, tentando adicionar um pouco de mostarda ou mel ao seu molho, criando uma nova dimensão de sabor.

Outra dica valiosa é servir esta salada como acompanhamento de um prato principal. Ela combina muito bem com carnes grelhadas, como frango ou peixe, e pode transformar uma refeição simples em algo memorável. Se você tiver sobras, ela pode ser armazenada na geladeira por um dia, mas é melhor consumi-la fresca para aproveitar ao máximo a crocância dos vegetais.
E aí está! Uma salada simples, mas cheia de sabor e saúde. Esta receita é ideal para qualquer ocasião, seja um almoço em família, um piquenique no parque ou até mesmo uma refeição rápida durante a semana. Além de ser fácil de fazer, é uma excelente forma de garantir a ingestão de vegetais frescos e nutritivos na sua dieta. Lembre-se de que a cozinha é um espaço de criatividade. Sinta-se à vontade para experimentar e adicionar seus ingredientes favoritos à receita. Aproveite sua salada refrescante e delicie-se com cada garfada!

Espero que você tenha gostado dessa receita e que se sinta inspirado a prepará-la em casa. Não esqueça de compartilhar com amigos e familiares, porque comidas dessa qualidade merecem ser divididas. Bom apetite!