Ingredientes

Para a base:
2 xícaras de biscoitos triturados (como bolacha maisena ou de graham cracker)
1/2 xícara de manteiga derretida

Para o recheio de morango:
1 lata de leite condensado (395 g)
1 lata de creme de leite sem soro (300 g)
1 pacote de gelatina de morango (85 g)
1 xícara de morangos frescos picados
1 xícara de água quente

Para a cobertura:
2 xícaras de chantilly batido
Morangos inteiros ou cortados para decorar
1/2 xícara de biscoito triturado para finalizar

Modo de Preparo

Vamos começar pela base, que é um dos pontos altos da nossa receita. Em uma tigela, misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida. A ideia aqui é obter uma mistura que se torne uma farofa úmida, bem uniforme. Com as mãos ou uma colher, pressione essa mistura no fundo de uma travessa ou forma, garantindo que ela fique bem compacta. Assim que finalizar, leve essa base à geladeira para firmar enquanto preparamos o recheio.

Agora, vamos para o recheio de morango, que é super simples e delicioso. Comece dissolvendo a gelatina de morango na água quente, misturando bem até que ela se desfaça completamente. É importante deixar essa mistura esfriar levemente antes de adicioná-la ao restante dos ingredientes. Em seguida, no liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida. Bata tudo em alta velocidade até que a mistura fique bem homogênea, cremosa e irresistível. Agora, misture delicadamente os morangos picados à mistura. Essa etapa é fundamental para garantir que os pedacinhos de morango fiquem bem distribuídos em nossa deliciosa base.

Com o recheio pronto, é hora de montá-lo sobre a base de biscoito que reservamos na geladeira. Despeje a mistura de morango de forma uniforme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o recheio esteja bem firme. Essa espera vai valer muito a pena, pois vai resultar em uma sobremesa maravilhosa!

Finalmente, vamos para a cobertura que deixará nossa torta ainda mais irresistível. Assim que o recheio estiver bem firme, é hora de espalhar o chantilly batido sobre a camada de morango. Use uma espátula para deixar tudo bem bonito e uniforme. Para dar um charme a mais, decore com morangos frescos inteiros ou cortados. E para finalizar, polvilhe um pouco de biscoito triturado por cima da cobertura. Isso não só acrescenta sabor, mas também uma textura deliciosa que combina super bem com o chantilly e os morangos.

Antes de servir, lembre-se de manter a sobremesa na geladeira para que ela continue fresquinha. Quando chegar a hora de servir, você verá os sorrisos e os elogios à sua escolha gastronômica. Cada pedaço dessa torta de morango é uma explosão de sabor refrescante que certamente lembrará dias de sol, alegria e momentos saborosos.

Dicas e Conclusão

Se você quiser tornar essa receita ainda mais especial, experimente variar os tipos de frutas. Frutas como framboesa, pêssego ou mesmo abacaxi podem ser ótimas opções para substituir os morangos ou até mesmo serem misturadas na receita. Assim, você cria diferentes combinações e sabores, agradando ainda mais o paladar de seus convidados. Outra dica é usar biscoitos com sabores diferentes para a base, como biscoito de chocolate, que traz uma nova dimensão à sobremesa.
Essa receita de torta de morango é muito mais do que uma simples sobremesa; é uma experiência! Com texturas que se complementam e um sabor incrível, ela é perfeita para qualquer momento especial. A combinação dos ingredientes e a simplicidade do preparo fazem dela uma opção imbatível para quem busca impressionar sem complic