Ingredientes

14 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento de bolo
Leite o bastante

Modo de Preparo

Para começar, vamos misturar os ingredientes secos. Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo e o sal. Agora, é hora de incorporar a margarina. Use a ponta dos dedos para esfarelar a margarina na farinha, até que a mistura fique parecida com uma farofa. Isso vai ajudar a criar uma massa leve e saborosa.

Em seguida, adicione o fermento de bolo e misture tudo muito bem. O fermento é fundamental, pois vai garantir que a sua massa cresça e fique bem leve quando assar. Agora, o próximo passo é a adição do leite. É importante ir colocando o leite aos poucos, até conseguir uma consistência boa na massa. Cuidado para não exagerar na quantidade; uma massa muito líquida pode não dar o resultado que queremos. A ideia é chegar a uma massa que seja consistente, mas que ainda grude levemente nas mãos.

Quando você tiver a massa pronta, é hora de abri-la. Polvilhe um pouco de farinha em uma superfície lisa e, usando um rolo, abra a massa até que ela tenha cerca de 0,5 cm de espessura. Esse é um passo crucial, já que a espessura da massa influenciará diretamente na textura final do seu lanche.

Depois de abrir a massa, use a borda de um copo para cortar em círculos. Se preferir, você pode usar cortadores de biscoito com formatos diferentes para dar um toque criativo ao seu lanche. As porções cortadas devem ser colocadas em uma forma previamente untada e enfarinhada. Isso evita que a massa grude e garante que ela asse de maneira uniforme.

Um dos melhores aspectos dessa receita é a versatilidade das coberturas! A cobertura é opcional, mas eu recomendo muito que você a utilize para elevar o sabor do seu lanche. Você pode optar por um molho bem sequinho e polvilhar queijo ralado por cima. Outra sugestão é usar apenas queijo e presunto, que nunca saem de moda. Se estiver com vontade de algo mais elaborado, frango desfiado combinado com molho e queijo é outro destaque que vai conquistar o paladar de todos!

Após colocar as coberturas de sua escolha, leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 15 minutos. O tempo pode variar dependendo do seu forno, então fique de olho! O ideal é retirar do forno quando as bordas estiverem levemente douradas, mas cuidado para não deixar passar do ponto, pois a massa pode ressecar e perder toda a sua maciez.

Dicas e Conclusão

Um truque que pode fazer a diferença e deixar o seu lanche ainda mais gostoso é adicionar temperos à massa. Ervas como orégano ou manjericão podem trazer um sabor especial. Outra sugestão é colocar um pouco de queijo parmesão na mistura, antes de adicionar o leite. Isso deixará a massa ainda mais saborosa e incrementada!
E aí está! Uma receita prática, versátil e que pode ser personalizada ao seu gosto. Seja para uma lancheira, um encontro com amigos ou um aperitivo especial, essa massa é a escolha perfeita. Não tenha medo de experimentar novas combinações de cobertura. Aproveite esse momento na cozinha como uma oportunidade de criatividade e diversão. Bom apetite e até a próxima receita!