Ingredientes

1 copo de fubá
1 copo de leite
1 copo de óleo
2 copos de açúcar
1 colher de pó royal
4 ovos
1 copo de farinha de trigo
2 colheres de erva-doce (opcional)

Para a calda:

150 gramas de goiabada
1/2 xícara de água

Modo de Preparo

Primeiro, comece a preparar a massa do bolo. Para isso, coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o açúcar. Bata tudo muito bem até que os ingredientes estejam completamente misturados e homogêneos. Essa mistura é a base do seu bolo, responsável por todo o sabor e maciez.

Depois que a mistura estiver bem batida, reserve enquanto você prepara os ingredientes secos. Em uma tigela grande, peneire o fubá, a farinha de trigo e o pó royal. Peneirar os ingredientes é um truque que ajuda a deixar o bolo com uma textura ainda mais leve e areada. Se você decidiu usar a erva-doce, não esqueça de adicioná-la junto com os secos. Essa erva é opcional, mas dá um sabor especial e um aroma incrível para o bolo.

Agora, é hora de juntar tudo. Comece a adicionar a mistura líquida que você preparou no liquidificador à tigela com os ingredientes secos. Acrescente a mistura aos poucos, mexendo bem sempre, até que tudo esteja muito bem incorporado. É importante não deixar grumos para que a textura do seu bolo fique perfeita.

Quando a massa estiver homogênea e linda, unte uma forma com manteiga e enfarinhe-a para que o bolo não grude. Despeje a massa na forma, espalhando bem para que ela fique uniforme. Agora, pré-aqueça o forno a 180 graus. Assim que ele estiver quente, leve o bolo para assar por cerca de 40 minutos. No entanto, cada forno é um mundo, então vale a pena ficar de olho e fazer o teste do palito: insira um palito de madeira no centro do bolo, se sair limpo, é hora de tirar do forno!

Enquanto o bolo assa, você pode preparar a calda de goiabada, que vai dar aquele toque especial na hora de servir. Em uma panela, coloque a goiabada cortada em pedaços e adicione a água. Leve ao fogo baixo e mexa até que a goiabada derreta completamente, formando uma calda cremosa e deliciosa. Quando o seu bolo estiver pronto e bem dourado, desenforme-o com cuidado e despeje a calda de goiabada por cima.

Essa combinação do bolo de fubá com a calda de goiabada é simplesmente divina! Prepare-se para ser elogiado por todo mundo que provar essa delícia!

Dicas e Conclusão

Se você quiser dar um toque ainda mais especial ao bolo, pode adicionar outros ingredientes à massa. Nozes picadas, uvas passas ou até mesmo queijo minas ralado funcionam super bem. Isso vai acrescentar sabor e textura, transformando sua receita em um bolo único e personalizado. E se você estiver com pressa ou não quiser fazer a calda, pode polvilhar um pouco de açúcar cristal ou açúcar de confeiteiro por cima do bolo assim que ele esfriar.
Esse bolo de fubá é mais do que uma simples receita, é uma verdadeira experiência de sabores que vai te acompanhar em momentos especiais. Seu aroma, sua textura e o sabor da calda de goiabada tornam qualquer dia um dia especial. Pode ser um lanche para a tarde, uma sobremesa após um jantar ou até mesmo um presentinho para alguém querido.

Incentivo você a experimentar essa receita em sua casa. Ela é prática, deliciosa e, com certeza, vai agradar a todos. Depois de experimentar, não esqueça de voltar aqui para nos contar como ficou. Estou certo de que todos vão querer saber o seu segredo!

Agora, com todos esses passos e dicas, você está pronto para colocar a mão na massa e fazer esse bolo incrível. Boa sorte, e aproveite cada pedacinho desse prato que é puro amor!