Ingredientes

1 ovo
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de azeite
1 colher de café de sal
1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Para começar, ligue o liquidificador e coloque o ovo, o leite, o azeite e o sal na jarra. Esses ingredientes vão dar um flavor delicioso e uma maciez incrível à nossa massa. Bata tudo em potência alta até obter uma mistura bem homogênea.

Depois que a mistura estiver bem lisinha, adicione a farinha de trigo aos poucos. Continue batendo até que ela se incorpore completamente. Essa etapa é fundamental para garantir que não fiquem grumos na massa.

Uma vez que a farinha esteja bem misturada, é hora de adicionar o fermento em pó. Aqui, o segredo é não bater muito. Pressione a tecla “PULSAR” do liquidificador algumas vezes, o suficiente para integrar o fermento à massa. Isso garante que não vamos perder a leveza que o fermento proporciona.

Agora, vamos preparar a forma onde nossa pizza vai assar. Use uma forma de pizza de aproximadamente 35 cm de diâmetro e 1,5 cm de altura. Unte-a generosamente com margarina e polvilhe farinha por cima para evitar que a massa grude. Despeje a massa na forma, espalhando bem com uma colher para que fique uniforme. Isso vai garantir que cada pedacinho da sua pizza asse por igual.

Após espalhar a massa, leve a forma ao forno que já deve estar previamente aquecido a 180ºC. Deixe assar por cerca de 25 minutos, ou até que a massa comece a dourar levemente. Fique de olho, pois cada forno é diferente e pode assar em tempos variados.

Depois que a massa estiver assada, retire-a do forno com cuidado. Agora vem a parte divertida: espalhe o molho de tomate por cima da massa crocante, utilizando a quantidade que você desejar. O molho vai garantir umidade e sabor à pizza.

Em seguida, é hora de adicionar o recheio que você mais gosta. Seja queijo, presunto, frango, legumes ou até mesmo uma combinação de ingredientes. Use a sua criatividade! Após espalhar o recheio, aumente a temperatura do forno para entre 200ºC e 220ºC e coloque a pizza de volta para assar por mais 15 minutos, ou até que o recheio esteja bem derretido e borbulhante.

Assim que estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar por um minutinho antes de cortar e servir. O cheirinho da pizza vai invadir sua cozinha e deixar todos com água na boca!

Dicas e Conclusão

Para deixar sua massa ainda mais saborosa, você pode adicionar temperos secos como orégano, manjericão ou até mesmo um pouquinho de pimenta-do-reino na mistura inicial no liquidificador. Isso dará um toque especial e uma explosão de sabores à sua pizza. Outra dica legal é usar uma forma de pizza com borda alta, assim você pode criar uma "pizza recheada" colocando mais recheio nas bordas.
E aí está, uma receita de pizza prática, deliciosa e que vai encantar todos os paladares! O melhor de tudo é que você pode personalizar cada vez que fizer, explorando diferentes combinações de sabores e recheios. Convide a família, chame os amigos e transforme essa receita simples em um grande momento de confraternização. Agora, pegue seus ingredientes e mãos à obra! Bon appétit!