Ingredientes

12 salsichas cozidas e picadas em rodelas
1 sachê de molho de tomate
1 lata de milho
1 cebola picadinha
1 pote de requeijão
1 pacote de pão de forma
1 lata de ervilha (opcional)
Mussarela a gosto para cobrir o refratário
1 pacote de batata palha

Modo de Preparo

Vamos começar preparando o molho que será a base do nosso gratinado. Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola até ela ficar transparente. Se você gosta de um sabor mais intenso, adicione também um dente de alho picado nesse ponto, e refogue até que o alho comece a liberar seu aroma.

Depois que a cebola e o alho estiverem bem refogados, adicione o sachê de molho de tomate e a lata de milho. Misture bem e tempere com sal a gosto. É importante lembrar que o sal deve ser adicionado aos poucos, para que você possa ir ajustando o sabor do molho conforme sua preferência. Deixe essa mistura ferver por cerca de 5 a 7 minutos, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e o molho esteja aquecido.

Em seguida, enquanto o molho cozinha, você pode preparar as salsichas. Corte as 12 salsichas em rodelas e reserve. Assim que o molho estiver pronto, é hora de montar o nosso gratinado.

Para a montagem, escolha um refratário que tenha suficiente para acomodar todas as camadas. No fundo do refratário, coloque uma camada generosa do molho que você acabou de preparar. Em cima do molho, disponha uma camada de fatias de pão de forma, cobrindo bem o fundo. Agora, é hora de adicionar uma camada do molho novamente, garantindo que o pão fique bem úmido e saboroso.

Agora, distribua as rodelas de salsicha de maneira uniforme sobre o molho. Uma vez que você tenha colocado todas as salsichas, é a vez do requeijão. Espalhe uma camada do requeijão, que irá adicionar cremosidade e sabor ao nosso prato. Em seguida, cubra com mais uma camada de pão de forma.

Para finalizar a montagem, despeje o restante do molho por cima do pão e, para dar um toque especial, cubra tudo com uma generosa camada de mussarela. Você pode usar a quantidade que desejar, quanto mais queijo, melhor! Agora, leve o refratário ao forno pré-aquecido a 180°C e deixe gratinar por cerca de 15 minutos, ou até que a mussarela esteja derretida e levemente dourada.

Quando o gratinado estiver pronto, retire do forno com cuidado e, para dar aquele toque crocante e irresistível, espalhe o pacote de batata palha por cima. A batata palha não só agrega crocância, mas também uma textura incrível ao seu prato.

Dicas e Conclusão

Se você quiser deixar o gratinado ainda mais saboroso, pode adicionar temperos como orégano ou manjericão ao molho. Para quem gosta de um pouco de picância, um toque de pimenta também pode fazer maravilhas. Além disso, você pode substituir as salsichas por outros tipos de proteína, como frango desfiado ou carne moída, tornando a receita versátil e ideal para o que tiver em casa.
E aí está! Um gratinado de salsichas com requeijão e batata palha maravilhoso, pronto para ser servido. Essa receita é perfeita para aqueles dias em que você quer um prato delicioso e que seja rápido de preparar. O resultado é um prato colorido, saboroso e com texturas que agradam a todos. Não se esqueça de servir com uma salada fresca para balancear o prato, e prepare-se para receber muitos elogios. Espero que você tenha gostado dessa receita e que a reproduza em sua casa. Bom apetite!