Ingredientes

1 pacote de biscoito de chocolate (200g)
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de amido de milho
1 xícara de leite
1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

Primeiro, vamos começar preparando o creme, que é a estrela dessa receita. Em uma panela, despeje as duas latas de leite condensado. Esse ingrediente vai garantir que nossa torta fique bem doce e cremosa. Em seguida, adicione o creme de leite sem soro. Ele trará uma textura suave, fazendo com que o creme seja leve e agradável ao paladar.

Agora, é hora de colocar a manteiga na mistura. Isso mesma! A manteiga vai enriquecer ainda mais o sabor do nosso creme, tornando-o ainda mais irresistível. Depois, adicione o amido de milho. Isso vai ajudar a espessar nosso creme, dando a consistência perfeita para que ele segure as camadas da torta.

Coloque a panela no fogo médio. Agora é crucial que você não desgrude os olhos do creme, pois precisamos mexer sempre. O objetivo é que a mistura comece a engrossar. Esse processo pode levar alguns minutos, e você vai notar que a textura começa a mudar de líquida para cremosa.

Assim que começar a engrossar, reduza o fogo e continue mexendo por cerca de cinco minutos. Isso é importante para garantir que todos os ingredientes se integrem bem e que o sabor fique homogêneo. Você verá que o creme está pronto quando ele estiver mais espesso, mas ainda assim macio. Retire a panela do fogo e, para finalizar essa etapa, adicione a essência de baunilha. Misture bem para que o sabor da baunilha se espalhe por todo o creme. Deixe esse creme esfriar um pouco enquanto você prepara o próximo passo.

Agora precisamos preparar a torta em si. Para isso, você vai precisar de um refratário retangular. Escolha um que tenha um tamanho adequado para acomodar as camadas que vamos montar. Começe fazendo uma camada de biscoito de chocolate. Coloque os biscoitos no fundo do refratário de maneira que eles cubram toda a base. Os biscoitos de chocolate vão trazer um sabor delicioso e um contraste incrível com o creme.

Depois de montar a primeira camada, venha com um pouco do creme que você preparou. Despeje o creme sobre os biscoitos, garantindo que todos eles fiquem bem cobertos. É importante espalhar o creme de maneira uniforme para que cada pedaço da torta leve um pouco desse sabor incrível.

A repetição das camadas é o que dá a beleza e a riqueza à nossa torta. Então, faça uma nova camada de biscoitos, cobrindo novamente com o creme. Repita esse processo até que você tenha usado todos os biscoitos e creme, alternando entre as camadas. A última camada deve ser sempre a de biscoito, colocando-os delicadamente por cima do creme.

Com a torta montada, cubra o refratário com filme plástico. Isso vai ajudar a evitar que a torta resseque enquanto está na geladeira. Agora, leve a torta à geladeira por pelo menos quatro horas. Esse tempo é essencial para que a torta fique firme e todos os sabores se misturem de maneira harmoniosa.

Depois desse tempo, é chegada a hora mais esperada: servir a nossa deliciosa torta! Retire o refratário da geladeira e, com cuidado, desenhe as porções que você vai servir. Você pode cortar em quadrados ou retângulos, como preferir. Se você quiser, pode ainda decorar com um pouco de chocolate ralado ou frutas da sua preferência.

Dicas e Conclusão

Para deixar sua torta ainda mais especial, você pode adicionar algumas frutas, como morangos ou bananas, entre as camadas. Isso traz um frescor à receita e dá uma apresentação muito bonita. Outra alternativa é usar biscoitos de chocolate com recheio, para intensificar ainda mais o sabor.

Se você é fã de chocolate, experimente também adicionar uma calda de chocolate antes de servir. Essa calda pode ser feita derretendo chocolate ao leite ou meio amargo com um pouco de creme de leite. É uma explosão de sabor!
Essa torta de biscoito de chocolate com creme é uma verdadeira tentação que vai deixar todo mundo com água na boca. O processo de preparo é simples e, com certeza, você vai querer fazê-la mais de uma vez. Além disso, a combinação do biscoito crocante com o creme suave é uma experiência incrível para o seu paladar.

Prepare-se para receber elogios e perguntas de como você fez essa sobremesa maravilhosa. Experimente também servir com um café ou um chá, fazendo desse momento um jeito perfeito de confraternizar com amigos e família. Espero que você tenha gostado da receita e que ela traga muitos momentos doces para sua mesa!